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曾大树传授厨艺（第2页）

向厨子和尹厨子时不时好奇地过来瞧上两眼，神情乐呵呵的，对曾大树羡慕地说道：“大树，你家小峰和小山本事不错，比我家孩子强多了！

呵呵……”

“哪里、哪里！

你们过奖了，他们也就一般的孩子罢了！”

曾大树谦虚地说道。

老实人有时候最怕受到别人的高度夸奖了，夸得越好，他们听起来心里就越不踏实。

“松鼠桂鱼——白斩鸡——东坡肉——酱排骨——溜猪肝——甲鱼汤——菠菜炒鸡蛋——”

店小二站在厨房门口大声地唱喝道。

厨房里的三个厨子赶紧忙活了起来，他们三人各有各的拿手好菜，配合了十余年的老搭档就算是忙起来了，也还是默契十足。

比如面对这一桌菜，白斩鸡和东坡肉是事先稍有准备的，只需要再蒸一蒸就好了，曾大树做鱼和素菜拿手、向厨子做汤拿手、尹厨子做猪内脏拿手，于是他们会自觉地做出如此分配：曾大树做松鼠桂鱼和菠菜炒鸡蛋，向厨子做甲鱼汤、白斩鸡和东坡肉，尹厨子做酱排骨和溜猪肝。

这样的安排完全是不需要做出商量的，不过为了以防万一，他们会一边着手准备，一边喊出自己准备做的菜名来。

曾大树喊道：“松鼠桂鱼、菠菜炒鸡蛋！”

向厨子喊道：“甲鱼汤、白斩鸡、东坡肉！”

尹厨子喊道：“酱排骨、溜猪肝！”

然后，三人就开始分开忙活了。

为了让客人满意，他们不只是要把菜的味道做得完美，而且，他们还要有完美的速度。

在酒楼里做厨子，不能讲究慢工出细活，而是要坚持又快又好！

小峰和小山两人听店小二报菜名的时候，不由得在心里感叹着：这桌客人点的菜肴真是丰盛极了！

等到曾大树开始用刀背“唰唰唰”

地剔鱼鳞的时候，那速度和手法把小峰和小山看得是目瞪口呆的，小峰和小山二人不由得惊叹道：爹的刀工真是太快、太厉害了！

我得好好地学才行！

曾大树一心两用，他一边做菜，一边给两个儿子讲解着做这道菜的基本要领以及需要特别注意的地方，小峰和小山两人一边看，一边听，方便的时候，曾大树也会让他们两人亲自动手体验一下，小峰和小山两人一个晚上就学到了许多厨艺，二人的厨艺又长进了不少。

很晚的时候，酒楼准备打烊了，酒楼里的伙计们也都收拾着准备回家去了。

小峰和小山一人推着一辆平板车，曾大树父子三人走上了回家的路。

今天，曾大树心情特别好，先是教两个儿子做了一晚上的菜，见两个儿子孺子可教，心里便十分欣慰，这会子又有儿子们陪着一起回家，不再是像以往那样独自孤单一人了，心里不由得多出了许多温暖。

路上，曾大树父子三人也没有闲着，曾大树给小峰和小山讲了一路的做菜要领和心得，讲的全是他日积月累的经验，内容实在、详细，一点也不浮夸或偏题，让小峰和小山获益匪浅。

“爹，是在酒楼里做厨子好，还是在村子里做厨子好？”

小山眼睛亮亮地问道。

“各有各的好！

在酒楼里做厨子赚的钱多，还能拿剩饭剩菜回家养猪、养鸡，猪和鸡又能卖钱，还有鱼头吃，但是干活累，每天又都不得空，晚上很晚才能回家，家里的农活也没有时间做；在村子里做厨子赚的钱会少很多，但是空闲的时间多，农忙的时候也不会耽误干活，每次还能往家里带菜，呵呵……”

曾大树笑呵呵地说道，然后又补充道：“你们好好学，学好了，把菜做好吃了，别人才会请你们去做厨子。

另外，去别人家做菜，要有礼貌，要规规矩矩的，这样做厨子才会吃得香，别人才会请你去。”

“爹，我们会好好学的。”