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大锅在火灶上发出噗噗的声响,白色的蒸汽从锅盖的边缘不断的冒出来,整个厨房里都是浓郁的香味。
被好奇心强烈的秀秀缠得没法的青衣站在边上,正在教秀秀怎么做大骨汤。
焯过滚水的大筒骨就在边上,秀秀一脸认真的看着青衣给另一个锅里放水,又把那些砍成两段的大肉骨头放了进去。
等水开后,青衣就用勺子在那里撇浮沫。
“去了浮沫汤的味道就不会那么腥了,你试试?”
秀秀紧张的拿着沉重的勺子捞了一小片浮沫,然后一脸求表扬的表情望着青衣道:“这样对不对?”
“恩,做的很好。”
青衣接回勺子摸了摸秀秀的头,继续下一个步骤,“然后是放生姜,大葱和料酒。
再转小火炖一到两时辰。
途中可以放一点醋,这样骨头中的精华就可以融进汤里。
最后出锅前放点盐。
这样就大功告成了。”
“哇,闻起来好香!”
秀秀抽了抽鼻子,兴奋的望着那锅肉骨头在汤水里轻轻摇摆,噗噜噗噜的滚水声音,加上那馋人的香味,引得秀秀忍不住摸了摸肚子望着青衣巴巴道,“青衣姐姐,我饿了。”
青衣从炖好的锅子里给秀秀盛了碗骨头汤,里面有她特意放的土豆和萝卜和一小截筒子骨,熬够了时辰的骨头汤呈现出浅浅的奶白色,偶有细碎的骨髓和肉末在汤水中飘荡。
这么冷的天气里,喝上几口热热的骨头汤,身子马上就暖和了。
秀秀接了碗就不再缠着青衣了,于是青衣松了口气,又盛了一海碗的骨头汤,多多放了几根肉骨头,准备端出去给黑三郎享用了。
走到厨房门口后,她想了想又转了回来,另添了一碗汤递给秀秀道:“这个给那书生送去吧,算是他给的风寒药的谢礼。”
秀秀啃肉骨头啃得正欢,一抬头满嘴满手的油,她口中塞满了肉,一张嘴就喷出些许肉末来,只好闭紧嘴使劲点了点头,表示一会儿会给费书生送过去。
青衣便将汤碗放一边,复又端着大海碗出去了。
原本在大堂里的客人,突然闻见了一股十分诱人的味道,顿时齐刷刷的掉头望向青衣。
青衣虽时不时要忍受被许多客人注视的情况,今日却又有些不同。
他们的眼睛里闪着的光比往日更加露骨,有几位客人甚至不自觉的现了原形,露出了非人的狭长瞳孔和尖利的獠牙。
客人的桌子上大多都是空的,偶有几桌上了菜的,也只剩了几个空盘子,客人们严重饥饿的凶光像是在无声的指证客栈怠慢了他们。
滴答滴答的口水此起彼伏,却没有人起身朝青衣靠近。
耳边一阵凉风吹过,青衣被那些目光弄得心底发紧,不敢再往前走去,就停下脚步悄悄的四下扫视,希望能找到黑三郎后躲回厨房去。
谁知黑三郎竟不在大堂里——怪不得客人们的桌子都是空的。
“嗯……今日你越发让人垂涎三尺了。”
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