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一个中午,从十二点到下午两点左右,陆陆续续有人进张凡店铺,抱着尝试的态度点了一份神级热干面。
食材不用张凡操心,美食系统中有,五十块钱一份,只是需要到厨房中走一圈避人耳目。
买热干面的人并不都一起,而是在边上看了一阵后,思考犹豫后间断着点餐。
店铺中就张凡一个人,前前后后的跑,还要不时的回答围观客人好奇的问题,等到门前人散去时,张凡已是满头大汗。
店铺里的四张桌上,放了不少的一次性纸碗,碗底空荡荡的,一粒萝卜干都不剩。
能让客人吃得如此干净,神级热干面的口感不言而喻。
“那两个美女什么时候走的?”
一个上午,一份神级热干面都没有卖出去,本以为中午会持续惨淡,可从两位美女进店铺后,情况立刻反转,张凡对两人心存感激。
收拾了下桌上的垃圾,张凡立刻开始清点中午卖出去热干面的份数。
口袋中掏出一沓钞票,全是五块的,放在桌上,张凡一张张捋顺抹平,最后一统计,整整四十七张,二百三十五块钱。
人工就是张凡,没有别的服务员,食材由美食系统提供,四十五块钱在取食材的时候已经让系统收了,除去电费、煤炭费用、一次性餐具成本费,余下都是张凡的净利润。
四个壁扇,每一个额定功率60瓦,两个小时用电量480瓦时,半度电都不到,三毛几分钱而已。
再说煤炭,张凡买的是三眼炉,一天下来耗的蜂窝煤九个,每一个六毛钱,一天换三次,张凡现在才换了一次而已,一块八毛钱。
最后是一次性餐具,四十七套餐具,张凡是成箱买的,一箱600个,总价75元,平均每一哥纸碗一毛两分钱,四十七个也才六毛钱而已。
再加上一次性筷子,纸巾的消耗,总共成本接近五块钱。
毛利润二百三十五元钱,净利润二百三十元。
这才是半天的销售所赚,还有一个下午,张凡收了钱,充满期待。
一个中午,张凡除了收钱,忙着烫面,最多的就是接受赞扬,吃了神级热干面的人,无一不对热干面的口感赞叹不已,甚至说要回去和同事、邻居介绍,让他们过来尝一尝。
口耳相传,下午的生意肯定会更好。
回到厨房接了点凉水,冲了下脸,张凡转身出来的时候,就见一个人影鬼鬼祟祟的站在圆桶锅前,探着脑袋往里面瞄。
“胖婶,干什么呢?”
探脑袋的人是隔壁王胖子餐点老板娘,一条街的人都称呼她为胖婶,张凡走了过去。
“哦,没事,我就看一看。
怎么样,生意还不错吧?”
胖婶抬头,干笑了两声,话里带着妒忌,“一个中午,卖出四十多份热干面,五十块一份,一份怎么着也有三十块钱的赚头,才两个小时的功夫,就赚了一千两三百。
你这是走大运,发大财了啊。”
“小本生意,我热干面卖的贵,那是因为用料讲究,哪能赚那么多。”
张凡抱起汤锅,“麻烦胖婶让个路。”
“怎么?你这好好的一锅汤怎么要倒掉?”
胖婶赶忙上前,扶着汤锅,“别,这多浪费啊,我家里养了头猪,你这汤倒掉,还不如给我。”
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