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第二十八章（第3页）

试过了衣服，两人也从喜悦中回过神。

虽然舍不得脱下新衣服，但也明白这时候不是穿它的时候。

两人换了衣服，准备开始做事。

傅清文打算去捡点干柴回来，反正时间还早。

虽然之前浅浅说了要买，但毕竟也没有确定。

而且就算要卖，自己也能捡点回来算一点。

傅清浅则开始了她的工作，对手上的名单开始进行筛选。

三天后就要把选出的人的名单给孔叔，她的时间并不是很多。

毕竟人不少，而且登记的内容也不少。

因为对清河镇周围她了解的并不多，所以她还特意让孔叔给她准备了一份清河镇的地理资料。

筛选人的第一步，自然是对他们所住的地方的远近和家庭情况有一定的了解。

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三天的时间，傅清浅总有将最后的名单给确定下来了。

她给酒楼最开始的预算，是厨师五人，厨房十人负责洗菜，择菜和给厨师打下手。

大堂留五人负责一般的点菜，茶酒。

五人负责给大堂和包厢上菜，一人做预留。

同时掌柜一人，采买两人。

这样算下来，也需要不少于三十人。

同时还需要有其他的人手，所以最后确定了四十人的名单。

从一百人中选四十人，不算是特别困难的事。

但是为了酒楼的发展，傅清浅是半点不敢松懈。

将所有的资料，都翻来覆去的看过。

仔细的比对过，才终于选好了人选。

第三天一早，孔立急着知道名单一早就亲自去找浅浅了。

“就只选了四十人吗？”

看见这手里的名单，孔立有些不确定。

这一下子从一百人少到了四十人，让他觉得好像有些不合适。

这么大的一个酒楼，四是个人确定够了吗？

“先看看，我们培训了之后看看效果再说。

如果够的话，再增加也是可以的啊！”

没有料到孔叔居然会觉得不够，傅清浅想了想说道。

反正又不需要招不到人，而且他们也不是马上就要开业的。

到时候提前一天两天适应一下，看看效果再做别的打算。

“也行！”

听到浅浅的解释，孔立点了点头。

既然拿到名单了，也就没有耽误时间直接回去开始着手准备人选的事情。