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323 第323章 大佛寺（第1页）

狼天回到了桌前，轻声道：“完事了。”

华叔与张宝儿哪有心思回答，他们正在满头是汗的分割那只烤全羊。

艾米丹见张宝儿还在饶有兴趣地看着华叔切羊肉，不由苦笑道：“张公子，这万一大食人要是……”

张宝儿却道：“艾米丹，我看华叔好像不太擅长切羊肉，要不你代劳一下。”

华叔赶紧将小刀递给艾米丹，连声道：“对对对，还是你来吧，我觉得切这羊肉比杀人费劲多了。”

艾米丹这才发现，自己随身带的小刀不知什么时候竟然到了华叔手中。

他也不客气，接过小刀，一手按着全羊，一手飞快地下刀。

不到半柱香工夫，桌上只剩下了一只完整的羊骨架，骨架上连一缕肉丝都不剩，而切下来的羊肉，薄厚均匀地分布在了木盘里。

华叔啧啧称奇道：“艾米丹，没看出来，你竟然还有这一手，看来我得拜你为师！”

艾米丹摇头道：“这有何难，只要用得多了，就熟练了。

不过呢，粟特人用刀还有些讲究呢？”

华叔笑道：“艾米丹你与我说说，让我也好好学学这切羊肉的手法！”

“用刀剔肉时，要将多刀刃朝里，不能向外，刀刃不向外，表示对桌上其他人无威胁。

往怀里拉时，用抓肉手的拇指摁住切下来的肉片，这样肉末或肉油不会溅到客人身上，是对同桌人的尊重。”

张宝儿突然问道：“艾米丹，你这随身带的小刀，可否就是为吃羊肉所用？”

艾米丹笑道：“还是张公子观察的仔细，你说得没错，粟特男人都有随身佩带小刀的习惯，这与我们的生活习惯有关。

昭武九国四季瓜果不断，特别是盛夏，每天都要吃瓜果，吃西瓜时离不开刀子。

还有宰羊、剥羊皮、收拾杂碎、刮羊头、吃手抓肉，当然也包括这烤全羊，都离不开小刀。

除此之外，收拾套具、鞍具和外出打猎时，小刀也是我们得心应手的工具。”

“我等不住了，不客气了！”

张宝儿说罢，撸着袖子，将一块色泽金黄透红、油滴外渗、香味喷发的烤全羊肉抓在手中。

仔细嚼咽后，在回味的过程中还能品味到淡淡的奶香。

一块拳头大的肉块吃完，居然完全不腻。

四人大快朵颐，吃到中途，兴致来时，一只手端着葡萄美酒，一只手抓着烤羊肉，碰杯祝酒，何止乐！

更有爽！

不一会，一只烤全羊竟然被他们吃了个精光。

张宝儿拭了手之后，抚了抚肚皮，对艾米丹道：“这全羊的味道太好了，真得谢谢你了，不然我还吃不到如此美味呢。”

粟特掌柜走了过来，对艾米丹道：“艾米丹兄弟，你们也吃饱了，赶紧离开吧，那些大食人是不会善罢干休的。”

笑容凝固在了艾米丹的脸上，刚才吃的高兴，喝的爽快，把大食人这一茬给忘了。

如今，听掌柜一说，艾米丹顿时又愁眉苦脸起来。

“怎么了？”

张宝儿见艾米丹脸色有变，忍不住问道。

“掌柜让我们赶紧离开，他怕大食人会来报复。”

艾米丹如实道。

“不急！

再等等！”

张宝儿悠闲道。

“可是……”