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赵亦勋跟在走得飞快的庄时泽后面,还不忘回过头来说:“别忘了我的鱿鱼肉片米粉啊。”
汤芫僵硬地点点头。
她现在还不能跟赵亦勋撕破脸,庄时泽跟赵亦勋现在是好兄弟,她一撕,指不定会让庄时泽觉得她人品有问题。
她得想办法,让庄时泽别再跟赵亦勋这人来往,上辈子庄时泽也是到妈妈的店里找她,最后才被烧死的。
就后来赵亦勋说他烧死庄时泽那话来推敲,估计庄时泽那天去她妈店里,也不是偶然。
汤芫眼睛轻轻地眯起来,看着笑得很憨直地跟庄时泽说着话的赵亦勋,心里像压了一块大石。
她把水里的土豆捞出,沥干水,这才发觉妈妈也不在旁边,招手让丫丫给客人送米粉过去。
她伸手探了探锅,锅刚才洗过一遍,现在刚好放凉。
打火,立刻下油,凉油下土豆片,油量稍大点儿,她迅速地翻炒着土豆,薄薄的土豆片在被油滋润的锅内翻跳着,很快颜色就变成淡淡的黄,她铲子微挑,把土豆盛了出来。
旁边的客人立刻就闻到了土豆的香气,心里开始犹豫要不要来份炒土豆,但是他看着这漂亮的小女孩好像还没炒完,就决定先等着,看待会儿炒好了怎么样再决定。
汤芫再次洗锅,下油,油热下切成小块的洋葱,炒至洋葱的甜香逸出,她又下辣椒圈,花椒还有姜蒜粒,加大火翻炒。
没一会儿混着生姜辣味的浓郁蒜香就飘了出来,她右手拿铲,左手把刚才炒好的土豆片撞进锅里,手腕快速运铲翻炒,蒜香味融进土豆里,翻滚出来的香味让人联想起烤薯片。
她又往里加葱段,撒点酱油,这下把土豆的香味完全提了出来。
她最后撒上孜然粉,翻均,上碟,再洒上白芝麻。
刚才那客人立马就说:“小姑娘,这个炒土豆也给我来一份!”
汤芫笑出两排小白牙:“好咧!
孜然土豆来一份。”
她把土豆端到庄时泽那儿,也没说什么就继续回去炒鱿鱼肉片米粉。
庄时泽看着眼前这碟金黄衬着深紫,面上还有点点可爱的白芝麻的孜然土豆,鼻间隐隐闻到土豆的焦香。
碟里土豆片片完整,他夹起一块,土豆不粉,脆中带香,微焦的表面含着蒜和孜然的香气,葱的清香,入味的咸吸入芝麻的香,洋葱的甜蕴藏最深,一口吃下去,层层叠叠的味道让嘴巴和胃都得到极大的满足。
赵亦勋也夹了一块,一吃下去就瞪圆了眼:“唔!
这味道!
香香脆脆,跟薯片似的,但是薯片干口多了!
这个还有点儿湿,可是土豆居然不粉!
好神奇!
好功力!”
庄时泽完全没空去应赵亦勋,因为他发觉自己一片接着一片,吃得根本停不下来。
汤芫那头已经被涌过来的客人团团围住,淹没在“我也要份孜然土豆”
的声音中。
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