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“好香啊”
格温刚切开煎饼皮就闻到一股十分清新的香味,类似于黑椒牛排,但是又十分清新的味道。
格温开始迫不及待地切开一块煎饼,然后放入嘴里。
“好吃!
这太好吃了!”
仅仅过了片刻,体验了整个味蕾绽放的格温发出了对面前美食的赞叹。
是的,就应该赞叹!
为什么?
因为这是作为一名从业超过十年的手艺人应有的自信!
煎饼果子有着它独到的包容性,就像中华民族千年以来对外来文化的包容一般。
无论是猪肉,牛肉,鸡肉,鸭肉,亦或者是奶酪,芝士,香肠,培根,都能用那大大的煎饼将之包容,糅以美味。
这与纽约街头到处都是,单调的鸡肉卷与可丽饼相比,煎饼果子的优势实在太大了。
因为他们不约而同的,都将自己的定位局限在某种口味和某种香料,酱汁上,这自然就局限了他们自身的发展。
但煎饼果子就像他的发源地那样,源远流长而风味多变,一张面皮上的花巧,就是用尽人的一生,也无法品尝完全的美味。
格温放下了手中的刀叉,很不文雅地打了个嗝,她刚刚吃得有些快,甚至忘了从小学的那些进餐礼仪。
林伽手上的铲子不断的翻动着,早在刚刚,林伽就推算出格温的进餐速度,手上的铲子翻转的速度与格温达成了同步,在格温吃完最后一片煎饼时,第二份煎饼果子已经做好了。
与第一份墨西哥风味黑椒汁混搭牛肋排碎煎饼果子不同,第二份的口味显得更加清淡一些,是薄荷饼柠檬渍紫苏羊排碎。
看到林伽用铲子托住煎饼的样子,格温的眼睛一下子就发光了,挥舞着刀叉就扑了上去,就像饥饿了许久的难民一样。
在旁边看着的林伽,也是有种满足的感觉。
老话常说民以食为天,正因为人要吃东西所以才是人,人不吃东西,那岂不是成神了?——当然,那不是中国神,中国神是要吃东西的,而且只吃好东西。
而厨师的责任就是将吃的东西,变成好吃的东西,让食客吃的开心。
除了以此糊口,还是因为吃的人在吃到自己做的东西时的心满意足,在那个瞬间厨师内心升起的满足感,林伽投身入餐饮业的原因之一,就是为了这种满足感。
可惜,那个最想让她品尝的人,已经见不到了。
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