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第224章 翡翠白玉羹（第1页）

天还未亮，林乔已经在御膳房的小厨房里忙碌。

昨晚几乎一夜未眠，她反复研读父亲留下的《翡翠白玉羹秘法》，直到每一个步骤都烂熟于心。

此刻，她面前摆满了各种珍贵食材：上等火腿、活杀鲫鱼、新鲜荸荠、嫩豆腐，还有几种特殊的药材。

"

翡翠非玉，白玉非豆..."

林乔轻声念着笔记上的cryptic提示，手指轻轻抚过那些食材。

父亲的字迹在提到关键步骤时总是格外隐晦，似乎有意设置了一些谜题。

春桃轻手轻脚地走进来，手里捧着一个锦盒："

林副总管，太后宫里送来的，说是做汤要用的特殊材料。

"

林乔打开盒子，里面是一小包淡绿色的粉末和几块晶莹剔透的"

石头"

。

她沾了一点绿色粉末尝了尝，眼睛立刻亮了起来——这是抹茶粉！

而那些"

石头"

实际上是特制的高汤冻。

"

原来如此...翡翠是抹茶，白玉是高汤冻。

"

林乔恍然大悟。

这道汤的名字本身就是一道谜题。

她立刻行动起来，先将鲫鱼处理干净，取肉去骨，用刀背轻轻拍打成茸。

父亲在笔记中特别强调"

不可用刀刃直剁"

，这样能保持鱼肉的纤维完整性。

火腿切成细如发丝的丝，荸荠削成小圆片，豆腐则被修成完美的立方体。

最关键的步骤是调制汤底。

林乔将高汤冻放入锅中，加入少量清水，用文火慢慢融化。

随着温度升高，一股难以形容的香气开始在厨房弥漫——那是一种深沉而复杂的鲜香，带着时间的沉淀。

"

这高汤...不一般。

"

林乔喃喃自语。

她尝了一小勺，立刻分辨出至少五种菌菇、三种海鲜和特殊香料的味道，还有一丝若有若无的酒香。

按照笔记指示，她将鱼茸分成两部分：一部分直接做成小丸子，另一部分则与抹茶粉混合，变成淡绿色的"

翡翠丸子"

。

当两种丸子在高汤中翻滚时，奇妙的事情发生了——绿色的丸子浮在汤面，白色的则沉在底部，形成鲜明的分层。