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44 自制烤肉（第3页）

她差点被气笑了。

以前收徒弟的时候发现各个像是失去味觉一样，她当时就希望老天能给她个味觉‘正常’的。

许多年后，老天终于让她如愿了，然而这个味觉‘正常’的小朋友一旦失去了尝味环节，就会开始两眼抓瞎，一言不合就遭遇知识盲区。

深呼吸了一口气，谢佻说道：“虽然这两盘菜只让你看，没让你尝，但是甜罗勒是意大利菜的常用香料之一，口味清爽，有名的‘青酱’主材料就是它；而九层塔却更适合用于热炒的菜式当中。”

程悠悠赶紧小鸡啄米一样的点头，认认真真地把这知识点记下来。

如果谢佻要考校的是国内的菜肴常识，程悠悠多少都能说出个一二三来。

然而这次要应对的是来自米国的米切尔的挑战，他是个在欧洲系统学习过烹饪技术的人，讲究的又是米其林那套精致的讲究，用料搭配也多是采用欧洲常见香料，对程悠悠这样一个八大菜系还没精通的人来说着实是个超纲知识点。

从西餐餐具的温度知识，到西餐常见的香料，包括科学的借助测量仪器进行烹饪的方式，都让程悠悠这几天恍惚觉得回到了高三。

感觉又要过上每天记知识点记到很晚的日子。

中式菜肴在烹饪的过程中更看重厨师的感觉，用料多少、油盐程度都取决于不同地区的不同顾客口味，厨师基本走的是经验流。

然而在学院派当中，就更讲究严谨，什么味道放多少，几乎都能精确到量杯量尺，尤其是在烹饪一些高级食材的时候，油锅温度、水温、具体哪分哪秒放什么食材，都十分有讲究。

虽然谢佻本身走的经验流，但是她向来信奉‘知己知彼’，虽然不喜欢那套理性主义，但是对方所擅长的东西，她也不能比人家差。

现在这套标准同样放到了程悠悠的身上。

两人就这么研究国外餐点的香料研究到很晚，后来程悠悠还在谢佻做菜的同时，一边用餐巾叠花，一边默背餐具的温度，由此争分夺秒的学习。

她感觉自己当年要是拿出这劲头来准备高考，说不定都考上清北了。

……

四个小时后。

谢佻讲着讲着课到一半，摸出手机看了一眼时间，话音蓦地一收，有些意外道：

“嗯？这个点了？”

程悠悠像只小狗一样可怜巴巴地点了点头，还揉了一下肚皮，回道：“师父，饿了。”

谢佻转头看了看桌上空了的盘子，又看了看她。

程悠悠稍稍脸红了一点，然而想到谢佻的手艺，继续说道：“我一学习就饿得快。”

这个倒是真话。

也许是脑袋比较笨的原因，所以注定她在学习的时候需要消耗比别人更多的能量。

谢佻嗤笑一声，双手环胸站在哪里，睨着她的眼眸里星星点点都是笑意：

“说吧，吃什么？”

程悠悠欢呼一声，放下手里被玩出花的餐巾，开口道：

“烧烤！”

谢佻看了看厨房剩下的食材，从早上放到现在，确实不够新鲜，有的放在其他菜肴里已经不太合适了，烧烤确实……勉勉强强能凑合一下。

问题是——

她看了看一脸期待地望向自己的程悠悠，抬手就弹了下她的额头：

“大晚上吃这个你也不怕胖？”

程悠悠吐了下舌头，揉了揉自己的额头，笑嘻嘻地回道：

“师父做的菜，胖也要吃完！”

谢佻轻哼一声，然而神情间却对她这通马屁很是受用。

……

谢佻做的只是家常的烤五花肉，但是却有一种独到的温馨感。

五花肉片在自制的酱料里滚了一圈，沾上了淡淡的蜂蜜香甜，外层却是辣酱的红彤颜色，明明还生着就已经能让人想象出之后的味道了。