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儿要是二次回锅，味道更浓郁些。”

周通遗憾道，接着指了另一盘菜，“这角儿也是现包的，里面是猪肉白菜馅儿，你先别吃，等下我叫后厨拿油煎一下，好吃得紧。”

所谓角儿便是现代的饺子，最早诞生于汉末，及至北宋，已经是种比较常见的食物。

不过这店里面卖得与寻常的有些区别，也不知是过筛了几遍，饺子皮极为细腻，选得也都是精白面。

如此一来，造价自然不低，许是为了控制成本，故意做得皮薄馅大，里面肉汁充盈，外面紧实有嚼劲儿。

有了老板吩咐，下面自然不敢怠慢，于是郭盛之后又吃到了香气扑鼻的酸菜炖猪肉、火候掌握得恰到好处，调料丰富的烧烤、用茱萸做得香辣鱼片……林林总总的美食，让他险些把舌头都吞掉。

说实话，他也去过东京，也见过比这更精致更美味的东西，但许是因为店小，这里的吃食都是先准备的，突出一个鲜活生猛，口味也是大开大合，更适合解馋。

况且郭盛之前研究了下菜单，发现即使像他这样点了这么多，加在一起也没几个钱，看来这店走得是薄利多销的路线。

见他吃的差不多了，周通又让后厨端了碗冰糖炖梨来，“这都是我们本地的梨，因为酸涩，平日基本烂在地里也没人吃，但加了糖水上锅后却很是不错。

因着店里的收购，附近乡亲又能多笔收入了。”

郭盛喝着梨汤，见周围经常有食客与周通打招呼，不由羡慕道：“有钱又有闲，还能帮助邻里落下好名声，哥哥这过得才是逍遥日子啊。”

周通悠然自得，放在几日前，他也确实想不到自己能这般逍遥。

二龙山想要开店的念头早就有了，毕竟他们平日里都在山上，身为匪徒，总不能过与世隔绝的日子。

况且之前多亏了村民通风报信，才能那么顺利打赢秦明，如此便更需要各种消息来源。

在收编了花荣等人后，赵淳楣便觉得不能再等了，吩咐曹正，让他领人开了间食肆，地点就在原来的位置，起名满客食肆。

既然开了食肆，自然得有客人，于是赵淳楣提供想法，让他们研发了几道新菜，希望能打响名头。

谁知食肆却一下子火了，本来此地因为商人的集聚，各种配套

设施就非常稀缺，现在有了这么家良心店面，原本的八分也能被捧成十分。

于是在过往商户的口口相传下，满客食肆的生意越来越好，有时候甚至刚开业就排起了长龙，最后统计首月盈余，着实是把众人吓了一跳。

赵淳楣也有些哭笑不得，谁还记得她开店的目的是探听消息？这样别说收集整理，每天光是备菜店员们就已经筋疲力尽了。

尤其是曹正，他不光要负责山下，还有山上几千人的伙食，几十天下来，原本壮硕的汉子憔悴了一圈儿，连笑容都少了许多。

赵淳楣无法，刚好李忠周通上山了，观察几天见没什么问题后便赶鸭子上架让他俩接手满客食肆。

还别说，这两人干这个到挺合适，首先李忠之前在江湖上讨口子，本身就兼职卖一些膏药大力丸什么的，对做买卖不陌生，周通也粗通文墨，能写会算。

再加上他俩脾气还算不错，很容易与来往之人搭上话，这一来二去的，二龙山上的情报就畅通了许多。

至于李忠周通两人，虽然一开始有些别扭，毕竟他们之前也是山大王，现在却沦落到饭馆当老板。

但时间一长，二人立刻发现了这份工作的好处。

首先赵淳楣承诺会根据食肆的收益给二人分红，桃花山之前一百来人，平日过得苦哈哈，李周二人连吃肉都不能保证天天有。